FlavourWhip 640g

Description

Le FlavourWhip 640g est notre cartouche de crème phare en acier contenant 640 grammes de protoxyde d'azote E942 pur à 99,9 % de qualité alimentaire. Un seul cylindre remplace environ 80 capsules standard de 8g, réduisant considérablement le coût par portion et les déchets d'emballage dans toute cuisine professionnelle. Fabriqué en acier recyclable, le cylindre fonctionne à environ 50 bar de pression et pèse environ 1,8 kg une fois plein. Il est livré avec un capuchon de protection, un scellé d'usine et une douille de décompression gratuite. Le filetage de valve standard pour cartouches de crème assure la compatibilité avec tous les régulateurs de pression courants, y compris le CDL Precision Regulator vendu dans notre gamme d'accessoires. Pour utiliser le FlavourWhip 640g, vous aurez besoin d'un régulateur de pression (vendu séparément) et d'un siphon à crème. Fixez le régulateur sur la valve du cylindre, connectez le siphon et ouvrez la valve lentement jusqu'à ce que le manomètre indique la pression souhaitée — généralement 6 à 8 bar pour de la crème fouettée. Le régulateur vous offre un contrôle précis du débit de gaz, ce qui n'est pas possible avec les capsules de 8g à usage unique, et facilite l'obtention de résultats constants d'une préparation à l'autre. Ce cylindre est un choix judicieux pour les restaurants, hôtels et traiteurs qui utilisent régulièrement des cartouches de crème. Si votre cuisine consomme plus d'une boîte de capsules de 8g par semaine, passer au format 640g réduira considérablement votre coût par gramme de N2O tout en éliminant le désagrément de changer de capsule en plein service. Chaque cylindre est non rechargeable et à usage unique — une fois vide, dépressurisez complètement, retirez le régulateur et recyclez le corps en acier via votre filière locale de recyclage des métaux. Le FlavourWhip 640g se situe au milieu de notre gamme de cylindres grand format. Pour une capacité légèrement supérieure, envisagez le Cream Deluxe 666g. Pour les besoins les plus importants, le Cream Deluxe Maxxi 2000g offre 2000 grammes en un seul cylindre. Si le poids est une priorité — pour le traiteur mobile ou les food trucks — le Cream Deluxe Gold 640g (aluminium) et le Smartwhip Silver 580g (aluminium) sont des alternatives plus légères. Tous les cylindres FlavourWhip sont expédiés en conformité ADR depuis notre entrepôt en Pologne, avec livraison dans toute l'UE sous 2 à 7 jours ouvrés. Livraison gratuite pour les commandes de plus de 150 €.

Détails

SKU

FW640

Matériau

Steel