FlavourWhip 640g

Descrizione

Il FlavourWhip 640g è il nostro cilindro per panna in acciaio a marchio proprio, contenente 640 grammi di protossido di azoto E942 puro al 99,9% per uso alimentare. Un singolo cilindro sostituisce circa 80 capsule standard da 8g, riducendo drasticamente i costi per porzione e gli sprechi di imballaggio in qualsiasi cucina professionale. Costruito in acciaio riciclabile, il cilindro opera a circa 50 bar di pressione e pesa circa 1,8 kg quando pieno. Viene spedito con tappo protettivo, sigillo di fabbrica e un beccuccio di rilascio pressione gratuito. La filettatura standard della valvola garantisce la compatibilità con tutti i regolatori di pressione ampiamente disponibili, incluso il CDL Precision Regulator in vendita nella nostra sezione accessori. Per utilizzare il FlavourWhip 640g è necessario un regolatore di pressione (venduto separatamente) e un dispenser o sifone per panna. Collegare il regolatore alla valvola del cilindro, connettere il dispenser e aprire lentamente la valvola fino a raggiungere la pressione desiderata sul manometro — generalmente 6-8 bar per la panna montata. Il regolatore offre un controllo preciso del flusso di gas, impossibile con le capsule monouso da 8g, e facilita il raggiungimento di risultati costanti tra le varie preparazioni. Questo cilindro è una scelta ideale per ristoranti, hotel e attività di catering che consumano regolarmente capsule per panna. Se la vostra cucina utilizza più di una scatola di capsule da 8g a settimana, passare al formato da 640g ridurrà significativamente il costo per grammo di N2O eliminando al contempo l'inconveniente di sostituire le capsule durante il servizio. Ogni cilindro è monouso e non ricaricabile — una volta vuoto, depressurizzare completamente, rimuovere il regolatore e riciclare il corpo in acciaio attraverso il circuito locale di riciclaggio dei metalli. Il FlavourWhip 640g si colloca nella fascia media della nostra linea di cilindri di grande formato. Per una capacità leggermente superiore, considerate il Cream Deluxe 666g. Per le esigenze di massimo volume, il Cream Deluxe Maxxi 2000g offre 2000 grammi in un'unica unità. Se il peso è una priorità — per il catering mobile o i food truck — il Cream Deluxe Gold 640g (alluminio) e lo Smartwhip Silver 580g (alluminio) sono alternative più leggere. Tutti i cilindri FlavourWhip vengono spediti in conformità ADR dal nostro magazzino in Polonia, con consegna in tutta l'UE in 2-7 giorni lavorativi. Spedizione gratuita per ordini superiori a 150 €.

Dettagli

SKU

FW640

Materiale

Steel