Všetko, čo potrebujete vedieť o našich produktoch, doprave a objednávkach.
E942 je európsky kód potravinárskeho aditíva pre oxid dusný (N2O). Všetky naše šľahačkové bombičky obsahujú 99,9% čistý N2O potravinárskeho stupňa E942, certifikovaný pre profesionálne kulinárske použitie vrátane šľahania smotany, vytvárania pien a infúzie príchutí.
Cylinder 640g nahradí približne 80 štandardných 8g šľahačkových bombičiek. Cylinder 666g nahradí približne 83 bombičiek. Maxxi 2000g nahradí približne 250 štandardných bombičiek.
Doručujeme do všetkých krajín EÚ. Doručenie zvyčajne trvá 2-5 pracovných dní. Všetky zásielky sú plne v súlade s ADR pre bezpečnú prepravu tlakových tovarov.
Áno, doprava je zadarmo pri všetkých objednávkach nad 150 €. Pre objednávky pod 150 € sa účtuje paušálna sadzba za dopravu 15 €.
Áno, pre veľkoobjemové cylindre (640g, 666g, 2000g) potrebujete regulátor tlaku na reguláciu prietoku plynu do vášho dávkovača smotany. Predávame CDL Precision Regulator, ktorý je kompatibilný so všetkými našimi cylindrami.
Máte 14-dňové právo na odstúpenie od zmluvy od dátumu doručenia. Produkty musia byť nepoužité a v originálnom balení. Podrobnosti a formulár na vrátenie nájdete v našej politike odstúpenia.
Akceptujeme Visa, Mastercard, Apple Pay a Google Pay. Všetky platby sú bezpečne spracované cez Stripe s úplným šifrovaním.
Áno, ponúkame objemové zľavy na všetky produkty. Väčšie balenia (3x, 6x, 12x, 24x) prichádzajú s progresívnymi zľavami až do 28% z ceny za jednotlivé balenie. Pre individuálne veľkoodberateľské dopyty nás kontaktujte.
Edícia Sixth Wave je najnovšia generácia Cream Deluxe Maxxi 2000g. Disponuje vylepšeným dizajnom ventilu pre plynulejší prietok plynu, zlepšeným tesnením, vystuženými materiálmi a integrovanou rukoväťou na prenášanie.
Áno. Všetky príchutené varianty (Blueberry, Coconut, Double Apple atď.) používajú príchute potravinárskeho stupňa kombinované s 99,9% čistým N2O E942. Spĺňajú rovnaké normy bezpečnosti a čistoty ako nepríchutené verzie.
Pre 8g bombičky: naplňte dávkovač schladenou tekutinou (maximálne do dvoch tretín), pevne zaskrutkujte hlavu, vložte bombičku do držiaka a zaskrutkujte, kým nepočujete uvoľnenie plynu, energicky potraste 3-4 krát, otočte dávkovač tryskou nadol a stlačte páčku. Pre veľkoobjemové cylindre: pripevnite regulátor tlaku na ventil cylindra, pripojte dávkovač k výstupu regulátora, pomaly otvorte ventil cylindra, nastavte manometer na 6-8 bar pre šľahačku, naplňte dávkovač a potom uzavrite ventil.
Cylindre skladujte vo zvislej polohe na chladnom, suchom a dobre vetranom mieste mimo priameho slnečného svetla a zdrojov tepla. Udržujte teplotu medzi 0 °C a 50 °C. Neskladujte v blízkosti otvoreného ohňa ani v uzavretých vozidlách počas horúceho počasia. Nepoužité bombičky ponechajte v originálnom balení až do použitia. Keď je veľkoobjemový cylinder otvorený a osadený regulátorom, ventil medzi používaniami uzavrite a skladujte za rovnakých podmienok.
Uzavreté šľahačkové bombičky N2O — 8g bombičky aj veľkoobjemové cylindre — majú pri správnom skladovaní dlhú dobu trvanlivosti. Plyn nedegraduje ani nestráca čistotu v priebehu času. Väčšina výrobcov uvádza dobu trvanlivosti 5 rokov od dátumu výroby, ktorý je vyrazený na každom cylindri alebo vytlačený na škatuli bombičiek. Pred použitím skontrolujte neporušenosť tesnenia a neprítomnosť znakov korózie.
Oceľové aj hliníkové cylindre sú plne recyklovateľné prostredníctvom štandardného zberu kovového odpadu. Pred recykláciou veľkoobjemového cylindra sa uistite, že je úplne odtlakovaný — otvorte ventil s pripojeným regulátorom, kým manometer neukazuje nulu, a potom regulátor odpojte. 8g bombičky sa odtlakujú automaticky pri použití v dávkovači. Skontrolujte pokyny miestneho zberného dvora pre recykláciu kovov — väčšina prijíma oceľ aj hliník v rámci triedeného odpadu alebo na zberných miestach kovového šrotu.
Cylindre 640g (FlavourWhip alebo Cream Deluxe Gold) a 666g (Cream Deluxe) sú stredne veľké cylindre ideálne pre reštaurácie, kaviarne a cateringové firmy spotrebúvajúce jeden až dva cylindre týždenne. Cylinder 666g je dostupný v príchutených variantoch; Cream Deluxe Gold 640g je hliníkový (ľahší). Maxxi 2000g je pre prevádzky s vysokým objemom — hotelové raňajkové servisy, banketové kuchyne, komerčnú výrobu — kde by ste inak museli striedať viacero menších cylindrov za jednu smenu. Cena za gram klesá s rastúcou veľkosťou cylindra, preto vyberte najväčší formát zodpovedajúci vašej týždennej spotrebe.
Oceľové cylindre (FlavourWhip 640g, Cream Deluxe 666g, Cream Deluxe Maxxi 2000g) sú spravidla cenovo výhodnejšie na gram a mimoriadne odolné. Hliníkové cylindre (Cream Deluxe Gold 640g, Smartwhip Silver 580g) sú výrazne ľahšie, čo je dôležité pri mobilnom cateringu, food truckoch a prevádzkach, kde personál často manipuluje s cylindrami. Hliník tiež ponúka lepšiu odolnosť voči korózii a je vysoko efektívne recyklovateľný. Oba materiály fungujú identicky z hľadiska čistoty plynu a kvality dávkovania. Vyberte si oceľ pre stacionárne, cenovo citlivé použitie; hliník pre prenosnosť a úsporu hmotnosti.
Každý veľkoobjemový cylinder (640g, 666g, 580g a 2000g) sa dodáva s bezplatnou tlakovou tryskou a ochranným uzáverom s továrenskou plombou. Tryska slúži na bezpečné odtlakovanie prázdneho cylindra. Regulátor tlaku — súčiastka, ktorá reguluje prietok plynu do vášho dávkovača smotany — nie je súčasťou balenia a musí sa zakúpiť samostatne. Predávame regulátor CDL Precision Pressure Regulator, ktorý je kompatibilný so všetkými cylindrami v našej ponuke.
Nie. SodaStream a podobné karbonizačné zariadenia používajú CO2 (oxid uhličitý) na sýtenie vody. Naše šľahačkové bombičky obsahujú N2O (oxid dusný, E942), čo je úplne odlišný plyn používaný na šľahanie smotany, vytváranie pien a infúziu príchutí. Tieto dva plyny nie sú zameniteľné, pripojenia cylindrov sa líšia a použitie nesprávneho plynu v akomkoľvek zariadení je nebezpečné. Ak potrebujete karbonizáciu, použite CO2 cylinder určený pre váš konkrétny karbonizačný prístroj.
Cylindre so šľahačkovými bombičkami N2O sú navrhnuté na použitie pri teplotách prostredia medzi 0 °C a 40 °C. Skladovanie je bezpečné do 50 °C. Nikdy nevystavujte cylindre teplotám nad 50 °C, otvorenému ohňu ani priamemu dlhodobému slnečnému žiareniu, pretože vnútorný tlak rastie s teplotou. Nezmrazujte cylindre pod −10 °C. V zime nechajte studený cylinder dosiahnuť izbovú teplotu pred použitím — veľmi studený plyn môže ovplyvniť textúru smotany a výkon dávkovača.
Všetky veľkoobjemové cylindre v našej ponuke používajú štandardný závit ventilu pre šľahačkové bombičky. Tento závit je rovnaký na cylindroch FlavourWhip 640g, Cream Deluxe 666g, Cream Deluxe Gold 640g, Smartwhip Silver 580g a Cream Deluxe Maxxi 2000g. Regulátor CDL Precision Pressure Regulator a ďalšie bežne dostupné regulátory pre N2O cylindre pasujú na tento závit bez adaptérov. Štandardné 8g bombičky používajú univerzálny 8g formát kompatibilný so všetkými dávkovačmi smotany na trhu.
Naskrutkujte regulátor CDL Precision na ventil cylindra rukou. Pripojte dávkovač smotany k výstupnému portu regulátora. Pomaly otvorte ventil cylindra — na začiatok stačí otočiť o štvrtinu. Manometer ukáže výstupný tlak; nastavte 6-8 bar pre štandardnú šľahačku alebo 4-5 bar pre ľahšie peny. Naplňte dávkovač a potom uzavrite ventil cylindra. Medzi používaniami vždy uzavrite ventil, aby ste šetrili plyn. Pri výmene cylindrov uzavrite ventil, uvoľnite zvyškový tlak cez odvzdušňovací ventil regulátora, odskrutkujte a pripojte na nový cylinder.
Najčastejšou príčinou je smotana s nedostatočným obsahom tuku — použite sladkú alebo dvojitú smotanu s minimálne 30% tuku (ideálne 33-36%). Smotana musí byť pred plnením dobre vychladená. Neprepĺňajte dávkovač nad dve tretiny, pretože plyn potrebuje priestor na rozpínanie a začlenenie. Po naplnení energicky potraste minimálne 3-4 krát. Pri použití veľkoobjemového cylindra skontrolujte, že manometer regulátora ukazuje minimálne 6 bar. Ak je smotana vodnatá alebo plochá, bombička nemusela úplne prepichnúť — skúste novú. Stará alebo teplá smotana, opotrebované tesnenie v hlave dávkovača alebo nízky tlak plynu sú najčastejšími príčinami.
Áno — toto je jedno z najobľúbenejších profesionálnych využití okrem šľahačky. Rýchla infúzia využíva stlačený N2O na pretlačenie príchutí do tekutín v priebehu minút namiesto dní. Vložte tekutinu a aromatické ingrediencie (bylinky, korenie, ovocie) do sifónu, naplňte N2O, potraste, nechajte stáť 1-2 minúty a potom rýchlo uvoľnite plyn. Rýchla zmena tlaku vháňa príchute hlboko do tekutiny. Táto technika funguje na infúziu koktailov, olejov, octov, sirupov a omáčok. Sifóny na N2O sa tiež používajú na horúce a studené espumas, vzdušné dezerty a penové polievky.
ADR (Accord européen relatif au transport international des marchandises Dangereuses par Route) je európska dohoda upravujúca cestnú prepravu nebezpečného tovaru. Šľahačkové bombičky N2O sú klasifikované ako stlačený plyn, čo vyžaduje špecifické balenie, označovanie a prepravné postupy. Všetky naše zásielky sú prepravované dopravcami certifikovanými pre ADR s riadnou dokumentáciou nebezpečného tovaru. To znamená, že zásielky cestujú výlučne po ceste — bez leteckej prepravy — preto doručenie trvá 2-7 pracovných dní namiesto nasledujúceho dňa. Požiadavka ADR tiež znamená, že doručenie na niektoré ostrovy, do odľahlých oblastí a na P.O. boxy nemusí byť možné.
Áno, predávame súkromným zákazníkom aj firmám. Každá objednávka je automaticky doplnená faktúrou s DPH zaslanou emailom po zakúpení. Všetky zobrazené ceny sú vrátane DPH. Pre veľkoobjemové, opakované alebo veľkoodberateľské objednávky nás kontaktujte cez stránku Veľkoodber & B2B — ponúkame stupňované ceny, flexibilné platobné podmienky (net 30 pre zavedených partnerov) a prioritnú logistiku v súlade s ADR vrátane celopaletových a LTL možností po celej EÚ.
Ešte máte otázky? Kontaktujte nás